107年9月25日

零售新思維! 庫存變現金的Outlet煉金術

文章發佈於:2018/08/21
作者:GLORIA OUTLETS華泰名品城
梁曙凡 總經理

        在台灣,百貨零售商場的密度可說高居世界之冠,在不到1平方公里的信義商圈,將在2020年迎來第16座百貨商場。伴隨激烈競爭,商品下架速度越來越快,如何有效消化庫存,但又不破壞品牌形象及商品市場價格,成為近年零售業的熱議話題。無論是透過電商出清、或是利用正規Outlet暢貨,這兩者漸漸都成為零售新顯學!這種不受時間壓力限制、快速降低倉儲空間的銷售方式,逐漸成為各品牌幫助正價店清尾的利器。而Outlet更勝於電商之處,在於協助各品牌更多元形塑品牌形象的機會:讓消費者實際感受折扣商品、而又能體驗自在且不打折的優質服務。品牌不僅可藉此有效控管庫存,提供更豐富的商品給消費者;又能維持品牌形象,進而擴大第二層客群、培養潛力客群,創造多次消費契機,提升消費者品牌忠誠度! 


華泰名品城  第一噴水池前廣場

與品牌教學相長 靈活善用策略 做大新零售餅圖
        如果無法謹守Outlet通路該有的營運策略,並協助品牌擴充消費客群,那就會出現正價市場與Outlet市場的相互蠶食,難以達到win-win的獲利境界!曾有美國學者在研究消費者行為時指出,消費者透過在Outlet的消費,會相對增加品牌熟悉度而進入正價店內消費,品牌正價店能因此吸引到新的客層。這是一種正面的溢出效益現象。身為GLORIA OUTLETS華泰名品城 的經營者,我們更在乎的是“品牌、消費者、整體產業三方共好”、“擴大零售市場版圖”、“落實純Outlet精神”的使命。這在現今台灣零售市場上要徹底執行,是需要時間以及很大的翻轉勇氣! 


華泰名品城  第二噴水池前廣場

        台灣的Outlet商場雖然行之有年,但真正落實Outlet營運思維的商場,華泰是第一個!為鞏固消費者權益,GLORIA OUTLETS華泰名品城的團隊會定期走訪各正價通路,檢視比對園區內各品牌販售之商品,確實掌握園區內不會混售不符合Outlet折扣的當季商品,努力維持天天精品2折起、平均折扣65折的價格策略;不僅如此,嚴格執行“雙標價”的政策也是相當重要的營運方針之一。這不僅能讓商品售價公開透明化,避免商品標高賣高的情況發生,也能保障消費者知的權益。這策略在起初推行時確實窒礙難行,但在與品牌多方溝通與努力下,得到消費者相當大的肯定,品牌也因此提升整體營收、創造嶄新客群。

        除此之外,我們也定期與園區內各品牌會議,分析商品銷售速度、了解商品從正價店櫃撤至Outlet店櫃出清之貨品數量與時間點,並提供園區內的各種資源來加強銷售;由於已是Outlet價格,無謂的促銷活動從不是我們與品牌溝通的重點。我們認為惟有與品牌的教學相長,滿足Outlet消費者追求高CP值的需求,共創三贏局面,才是Outlet永續經營之道!